Zmiany w cenniku zawsze budzą emocje, dlatego w El Mariachi chcemy przedstawić temat w sposób jasny, spokojny i w pełni transparentny. Od lat stawiamy na jakość, świeże składniki i rzemieślnicze podejście do każdej pizzy. Jednocześnie zależy nam, aby ceny pozostały możliwie przystępne, a każda wprowadzona korekta była uczciwa wobec naszych gości.
Dlatego dziś informujemy o niewielkiej zmianie cen – od 2 do 3 zł, która wynika wyłącznie ze wzrostu kosztów produktów i pracy. Jednocześnie wprowadzamy poprawkę, na której nasi goście… realnie zyskują. Mała pizza powiększa się z 28 cm do 32 cm, dzięki czemu w praktyce stanie się tańsza niż dotychczas, bo jej cena wzrośnie symbolicznie, a rozmiar i gramatura wyraźnie się zwiększą.
To zmiana, na którą patrzymy jak na naturalny krok w stronę jeszcze większej uczciwości i jakości.
Dlaczego wprowadzamy korektę cen?
Od kilku miesięcy obserwujemy rosnące ceny produktów, szczególnie tych, które stanowią podstawę naszej kuchni – mozzarelli, mąki włoskiej typu „00”, oliwy i pomidorów. W branży gastronomicznej to normalne zjawisko, jednak staramy się reagować możliwie odpowiedzialnie.
Zależy nam na tym, aby nasze produkty zachowały ten sam poziom jakości, którego oczekują nasi goście. Nie chcemy oszczędzać na składnikach, zmieniać receptur ani iść na kompromisy. Dlatego zdecydowaliśmy się na minimalną i proporcjonalną zmianę cen, która pozwoli utrzymać świeżość produktów i jakość wypieków.
Co dokładnie się zmienia?
Wprowadzamy dwie kluczowe zmiany, które warto krótko podsumować, aby uniknąć nieporozumień:
-
Ceny wybranych pozycji wzrosną o 2–3 zł – dotyczy to głównie pizz, które wymagają najdroższych składników.
-
Mała pizza zostaje powiększona z 28 cm do 32 cm, co oznacza większą porcję przy tylko minimalnie wyższej cenie.
Ta zmiana nie jest kosmetyczna – to realny wzrost objętości pizzy. Otrzymujesz więcej ciasta, więcej sosu, więcej sera i dodatków. W efekcie mała pizza staje się najbardziej korzystną cenowo opcją w naszym menu.
Dlaczego zwiększamy rozmiar małej pizzy?
Pomysł powiększenia małej pizzy pojawił się już wcześniej, ponieważ klienci często sygnalizowali, że 28 cm to rozmiar idealny na szybką przekąskę, ale czasem odrobinę zbyt mały na pełny posiłek.
Rozmiar 32 cm pozwala nam uzyskać:
-
lepszą proporcję między ciastem a dodatkami,
-
bardziej zbalansowany wypiek,
-
większą satysfakcję z jednego zamówienia.
To zmiana, która wynika słuchania naszych gości i obserwacji, jak zmieniają się preferencje zamawiających. Co najważniejsze – chcemy, aby każdy posiłek w El Mariachi był satysfakcjonujący już po kilku kęsach, bez poczucia niedosytu.
Czy duża pizza też się zmienia?
Duża pizza pozostaje w tym samym rozmiarze – dopracowanym i lubianym przez naszych stałych bywalców. Jej cena również wzrośnie symbolicznie, jedynie w zakresie tych 2–3 zł. To niewielka korekta, która pozwala nam utrzymać wysoki standard produktów i nadal wypiekać pizzę metodą rzemieślniczą, z długą fermentacją i naturalnymi składnikami.
W praktyce to nadal jedna z najbardziej uczciwych wycen w mieście, zwłaszcza biorąc pod uwagę jakość składników premium używanych w naszych pizzach.
Transparentność w cenach – nasza zasada od pierwszego dnia
W El Mariachi wierzymy, że goście zasługują na pełną przejrzystość. Dlatego nie ukrywamy podwyżek, nie dzielimy menu na „sezonowe”, nie wprowadzamy ukrytych dopłat i dodatków.
Każda zmiana, którą wprowadzamy, jest przemyślana, komunikowana wcześniej i oparta na realnych czynnikach rynkowych. Chcemy, abyście wiedzieli, że płacicie za jakość – za składniki, które sprowadzamy bezpośrednio z Włoch, za świeżość przygotowania i za smak, który tworzymy z pasją każdego dnia.
Większa pizza, większa satysfakcja
Cieszymy się, że możemy wprowadzić zmianę, która sprawia, że mała pizza staje się jeszcze lepszym wyborem dla osób, które chcą zjeść pełny posiłek w przystępnej cenie. Dzięki jej powiększeniu różnica między małą a dużą pizzą staje się bardziej czytelna, a decyzja o zamówieniu – łatwiejsza.
Jesteśmy przekonani, że po tej zmianie wielu gości odkryje małą pizzę na nowo i doceni większą porcję, która wciąż pozostaje bardzo atrakcyjna cenowo.
Smak, który pozostaje bez zmian
Choć cennik się zmienia, receptury pozostają takie same. To wciąż ta sama jakość sosu pomidorowego na bazie włoskich pomidorów, ta sama mozzarella, długie dojrzewanie ciasta i autorskie połączenia smaków. To właśnie to sprawia, że El Mariachi nie jest „kolejną pizzerią”, ale miejscem, które ma swój charakter i konsekwentnie trzyma wysoki poziom.
Zmiany, które mają sens
Zmiana cennika nie jest celem sama w sobie. To element większej troski o jakość, uczciwe porcje i stabilność działania naszej kuchni. Dzięki powiększeniu małej pizzy i delikatnej korekcie cen możemy nadal rozwijać się w zgodzie z wartościami, które są dla nas najważniejsze: rzetelnością, jakością i szacunkiem do gości.
Dziękujemy, że jesteście z nami, i wierzymy, że nowe menu będzie jeszcze bardziej odpowiadać Waszym oczekiwaniom. A my – jak zawsze – zadbamy o resztę.
